肉炒蒜薹黃蘿蔔土豆絲的做法
肉炒蒜薹黃蘿蔔土豆絲是壹道家常菜，菜品營養豐富，口味鹹鮮，是很好的下飯菜。下面就把做法介紹給大家，希望能幫助到您！
工具/材料豬五花肉100克，蒜苔200克，胡蘿蔔00克，土豆1個，鹽， 味極鮮醬油，蠔油，蔥、姜、蒜等適量。
01把蒜苔去尾洗凈切成小段。
02胡蘿蔔、土豆去皮洗凈切成絲，蔥切蔥花，姜切末，蒜切片。
03把豬五花肉切成片。
04炒鍋放入花生油，等油六成熟時，把肉片下鍋炒至變色。
05放入蔥、姜、蒜，加入1勺鹽，2勺味極鮮醬油，1勺蠔油調味。
06再把土豆、黃蘿蔔絲入鍋翻炒至土豆、黃蘿蔔絲發軟。
07再放入蒜苔繼續翻炒至蒜苔斷生即可。
08然後用鍋鏟鏟出盛入盤子裏，這樣肉炒蒜薹黃蘿蔔土豆絲就做好了。