小米瘦肉粥怎麽做

配方：小米適量、白米適量、豬肉300g、南瓜80g。

小米瘦肉粥的做法：?

1、小米和白米先煮成稀粥，我壹般是用高壓鍋煮45分鐘左右就好，要提早煮，因為高壓鍋排氣需要15到20分鐘。

2、瘦肉要切成薄長片，這樣容易熟口感也比較好，如果是小兒輔食或者不適宜吃太大塊肉，直接剁碎就好。

3、用壹只小鍋煮，放適量粥，先放南瓜煮2分鐘左右，再放瘦肉煮3分鐘即可。因為南瓜粒塊狀所以幾分鐘就熟，同理，瘦肉亦壹樣。

4、中火熬制30分鐘左右，關火。加適量的鹽即可食用。

小貼士

早期煮粥壹定要加夠水，因為後期加入南瓜和瘦肉後，稀稠感就會改變。若果壹開始粥太黏稠，後期就需要加水，粥或者會出現粥水分層的效果，吃起來口感沒用那麽好。