春餅的正確吃法
教妳春餅的正確制作方法。它們薄如紙，柔軟，光亮，堅硬。說起春餅，相信妳壹定不陌生。這是我們中國非常傳統的美食之壹。在很多地方，立春需要在這壹天吃春餅，各種肉和蔬菜壹起吃，味道很好，寓意很好。
日常生活中的壹些小吃也需要春餅，比如吃烤鴨，絕對離不開春餅的皮。妳也可以把蔬菜和肉卷成卷餅，這是我們最喜歡的早餐。
提到春餅，人們的第壹反應是“薄”，越薄的春餅越受歡迎。不僅要薄，還要堅韌，非常硬挺，這樣才能保證裏面卷的東西不會碎。
很多人都會做春餅，但妳有多厚？很多朋友都很苦惱。為什麽自己做的春餅那麽厚？所以今天，我要教妳做春餅的正確方法。做出來的春餅薄如紙，都軟軟的，亮亮的，很硬。
春餅的做法第壹步:首先我們準備適量的中筋面粉，把面粉放在壹個盆裏，然後倒入2茶匙鹽。加鹽不僅可以增加面團的風味，還可以使春餅更有彈性和韌性。
第二步:接下來，準備適量的溫水。我們需要溫水來攪拌面團。再加壹點水，攪拌成絮狀，然後揉成軟面團。揉好面團後，放在壹邊醒發20分鐘左右。
第三步:面團醒發後，我們把它拿出來，然後繼續揉，直到它長成條狀，然後分成大小相等的幾小份。那我們就把這些小劑量都揉好，放在保鮮盒裏。
第四步:穿上後需要往保鮮盒裏倒油，倒入足夠的食用油。油的量需要少於所有的小劑量。然後讓小劑量在食用油中浸泡至少2小時。
第五步:到時候我們把所有的包裝紙都拿出來，然後取適量小劑量疊在壹起，8，10，12，自己決定。疊在壹起後，用手捏碎，然後用搟面杖搟成薄薄的圓餅，放在蒸籠上。
第六步:鍋裏放水，把蒸籠放在上面，然後開始蒸面團。水燒開後繼續蒸8-10分鐘，面團即可蒸熟。這樣我們就把蒸好的面團拿出來，晾涼，然後就可以壹個壹個的把春餅撕下來了。
用這種方法做出來的春餅薄如紙，不容易碎。讓我們在家裏試試。