幹檸檬片和新鮮檸檬有啥區別 壹天用不完的檸檬怎麽存
檸檬有幹檸檬片和新鮮檸檬，營養上，新鮮檸檬會更好壹些，幹檸檬片使用起來更方便，那麽，壹天用不完的檸檬怎麽存？下面我就帶來介紹。
幹檸檬片和新鮮檸檬有啥區別
在市面上賣的檸檬有新鮮的，有幹檸檬片，都可以泡水喝，檸檬幹泡水時最好是用溫水這樣才可以保存檸檬幹裏的維生素C不被氧化和燙死。不過相比較而言幹檸檬片比鮮檸檬含有的營養稱為略差壹些。
新鮮的水果營養更全面，而幹燥的水果中維C成分會減少，如果條件允許，還是購買鮮檸檬比較合適。
新鮮的檸檬泡水後酸味比較淡，聞著有股清香，而幹檸檬偏向苦味，不過也和品種有關。
新鮮的檸檬自己購買時可以看到果子的外觀和質量，挑選優質品種，泡水時也會註意衛生，避免喝到不新鮮的果實。而購買回來的幹檸檬，無法得知它的處理加工過程，可能存在汙染風險，壹些黑心商家還會用壞果切片制作。綜合對比來看，還是鮮檸檬更放心。
壹天用不完的檸檬怎麽存
答：可用保鮮膜包上，檸檬就算表面變幹內部仍然多汁。
檸檬果實的儲藏性相當好，檸檬久存的問題主要是表面變幹，但幹了之後仍然可以用，內部仍然多汁，放壹個月都沒問題。切片後沒用完的檸檬用保鮮膜包上，在冰箱冷藏室的保鮮盒裏放兩三天，是沒問題的。
這是由於檸檬酸度很大，大部分微生物往往知難而退。只有黴菌還想進攻它，但在pH3以下的條件下，黴菌長得也比較慢，兩三天不足以讓它們在檸檬表面上長出菌落來。
檸檬幹也可以用來泡水，但因為皮的香氣已經失去，維C也有損失，但仍然可以用來做檸檬茶，提供檸檬酸和鉀元素。
可以用其他水果泡水喝嗎？
答：大部分水果都比檸檬含糖量高。
各種水果都可以加到水果茶裏，但它們比不上檸檬——因為它們都含有較多的糖。
壹旦泡水，糖被稀釋，就會覺得不好喝了。只有檸檬水，本來就不甜，所以泡淡點可以直接喝。總之，那些喝白開水覺得淡而無味，又不愛喝茶或對咖啡因敏感的人，不妨試試淡檸檬水來替代甜飲料。但千萬不要把檸檬水變成“泡檸檬+糖”的組合！