螃蟹不能和任何東西壹起吃。
不能和螃蟹壹起吃的食物:
1,螃蟹不宜與水果同食。
蟹肉的主要成分是蛋白質,還含有鈣、磷、鐵和維生素a,因此,不僅味道鮮美,而且營養豐富。但若與水果同食,則容易與水果中所含的鞣酸結合形成鞣酸蛋白,不易消化,加重胃腸負擔,還可能引起腹瀉等癥狀。所以,吃螃蟹後不要馬上吃水果,尤其是柿子等單寧含量高的水果。
2.螃蟹不宜與酸奶同食。
螃蟹屬於寒性食物,容易引起腹瀉,而酸奶富含乳酸菌,可以加速腸胃蠕動。所以酸奶和螃蟹同時吃,尤其是脾胃虛寒的人。
3.螃蟹不宜配啤酒吃。
很多人吃螃蟹愛喝啤酒,容易引起痛風發作。螃蟹屬於高嘌呤食物,人體內嘌呤的代謝終產物尿酸會加重痛風。因此,嘌呤代謝異常或痛風的患者壹定要慎吃螃蟹。
擴展數據:
吃螃蟹的三個最佳夥伴。
腸胃功能不好的人應該少吃或不吃海鮮。中醫認為,海鮮多為寒性之品,可傷脾胃,引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸疾病。所以吃海鮮最好別忘了三個最好的夥伴:姜、醋、酒。例如,吃螃蟹或大閘蟹時,妳必須蘸姜末和醋。
因為生姜有溫中、散寒、解毒的作用,醋可以祛除蟹肉的腥味,酒也有殺菌、散寒、活血的作用。三者結合,既能保護腸胃,又能有效治療因吃海鮮引起的痢疾。
人民網-螃蟹雖然好吃,但是有禁忌。
人民網-吃螃蟹的三個正確姿勢