油炸魚塊的做法和步驟

草魚1

壹點料酒

淡醬油

壹點鹽

壹點面粉

姜壹點

壹點水

魚塊怎麽炸？

先把買來的魚洗幹凈，切成塊，放在盤子裏。不要切得太大。

然後，加入面粉、姜、料酒、鹽、生抽、蠔油，攪拌均勻，腌制20分鐘左右。

鍋裏加油，燒熱，然後放入腌制好的魚塊，將魚塊煎至表皮金黃色。

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