土豆泥放冰箱第二天還能吃嗎
土豆泥放在冰箱裏進行了冷藏的保存，第2天妳還是可以直接吃的。因為經過壹夜的時間，細菌滋生的速度非常的慢。
土豆，又稱馬鈴薯，是茄科茄屬植物，從營養角度來看，土豆比大米、面粉具有更多的優點，其中營養成分非常全面，營養結構也較合理，能供給人體大量的熱能。具有補充營養、養胃、寬腸通便等功效。
1、補充營養
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，易於消化吸收，營養豐富，能供給人體大量的熱能。
2、養胃
土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。
3、寬腸通便
土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助排便，防止便秘，預防腸道疾病的發生。
4、預防動脈硬化
土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。黏液蛋白能使消化道、呼吸道以及關節腔保持潤滑，預防心血管的脂肪沈積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。
5、利水消腫
土豆所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利於高血壓和腎炎水腫患者的康復。
營養價值
土豆中含有多種維生素和無機鹽，包括維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素pp、維生素E、維生素B3、維生素B6、維生素M等。此外，土豆塊莖還含有鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鋅，錳等無機鹽。