竹筍排骨湯的美味做法？
竹筍排骨湯
滋補營養,健康又美味.
初級
燉
原味
三小時
主料
排骨400克
竹筍幾根
清水半鍋
輔料
蔥適量
姜適量
蒜適量
桂皮適量
香葉適量
八角適量
草果適量
肉蔻適量
白芷適量
鹽適量
竹筍排骨湯的做法步驟
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1.將竹筍剝去皮洗幹凈備用.
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2.排骨塊清洗幹凈,竹筍切小塊備用.
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3.所有的配料準備好.
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4.排骨放入鍋中,鍋中加入適量的水.
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5.大火煮幾分鐘,直至血沫煮出來.
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6.將排骨撈出來,水倒掉.
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7.重新加入壹鍋清水,倒入排骨.
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8.加入所有配料.
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9.加入竹筍.
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10.大火燒開轉小火,燉兩到四個小時,時間越長越是高湯.
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11.出鍋前半小時加入鹽.
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12.盛出裝盤就可以食用了.