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秋冬季養生推薦 5款食療方養陰益氣

秋冬是滋補的季節,重養陰潤肺、益氣補血,而且很多人滋補都不能太過,而溫補是比較合適的。下面和大家推薦5款適合秋冬 養生 的食療方,不可錯過了哦。

1、五指毛桃煲烏雞

原料:五指毛桃60克,烏骨雞1只(約500g)。

做法:五指毛桃洗凈切片。烏骨雞宰後去毛及內臟,洗凈切塊氽水。上述二物壹起入鍋,加水同煲1.5小時,鹽少許調味,溫熱食用。

功效:健脾補肺,養陰和血。

禁忌人群:濕熱、實熱證者禁服。

2、紅參元肉燉烏雞

材料:紅參30g、元肉幹十余粒、烏雞半只(3人份)。

做法:紅參、元肉幹稍沖洗,烏雞洗凈斬件備用。往燉盅加入800ml水,把材料放入燉盅內。燉約1.5~2小時,加少許食鹽調味即可。

主要功效:補氣安神,養益心脾

推薦人群:精神不振,疲勞感特別強烈,但睡覺又不安穩的人群

3、花生蓮藕豬骨湯

材料:花生米50克,蓮藕500克,豬骨500克,雞爪3對,紅棗3枚,生姜3片。

制法:以上食材洗凈,蓮藕切塊,豬骨水焯後與其它材料壹同入鍋,加足量水,大火煮開,轉小火續煮約2.5小時,最後加鹽調味即可。

功效:補血養顏,護膚潤肺。適合血虛肺燥、皮膚及口鼻幹燥之人。

4、溫補雜豆漿

組成:黑豆25g、紅豆25g、黃豆25g、紅棗10g、枸杞10g、姜汁少許、白糖適量(3-4人份量)。

烹調方法:將以上三種豆子洗凈後用水浸泡,壹般可以浸泡壹晚,次日將其與洗凈的紅棗(去核)、枸杞、姜汁放入豆漿機中打磨成漿並煮熟,最後放入白糖調味食用。

功效:補肝脾腎、益氣養血。

5、蜂蜜柚子茶

材料:柚子500克,冰糖適量,蜂蜜適量,食鹽適量。

制法:用食鹽塗抹柚子皮搓揉3分鐘後用流水洗凈,削下柚子皮並切塊,剝出果肉撕成小塊;柚子皮用鹽水浸泡1小時後,加入清水用中火煮10分鐘後撈起;將處理好的柚子皮和果肉放入幹凈無油的鍋中,加適量清水和冰糖,中小火熬至黏稠,期間不斷攪拌以免粘鍋,熄火放涼後加入蜂蜜攪勻,裝入密封罐冷藏保存。食用時二湯匙蜂蜜柚子茶加溫水調開即可,或加入綠茶、紅茶湯中攪勻飲用,口感更佳。