紅梨冰糖水怎麽做
主料:紅梨兩個(無紅梨可用雪梨代替,但最好還是紅梨效果佳)
配料:1、冰糖若幹(要多晶冰糖,跟單晶冰糖的區別是:單晶冰糖是壹個個的小方粒,多晶冰糖是大塊未敲開的冰糖,像壹個個的大鹽塊)。
2、川貝10克(藥材,中藥店有售)。
做法:1、將紅梨洗凈,對切為兩半去核,皮不用去。2、將川貝適量放入紅梨中,將兩半紅梨用棉線系好。3、用鍋將水燒至快開時,放入含有川貝的紅梨,加入冰糖。4、水開後轉為小火,煮30至40分鐘。5、做好後趁熱喝水吃梨,註意川貝不能吃。
效果:此方主治咳嗽,口感酸甜,略微有點甘苦。食用前分清咳嗽的原因,如果咳嗽的同時舌苔厚膩,口舌生瘡,說明是火咳。