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山藥炒荷蘭豆怎麽做

山藥炒荷蘭豆

山藥:止瀉、健脾、補肺

荷蘭豆:利水、增強免疫力、護眼明目

木耳:潤肺止咳、補氣、止血

食材用料

山藥適量

荷蘭豆適量

木耳適量

胡蘿蔔少許

蔥少許

姜少許

蠔油少許

香油少許

做法

1.山藥、木耳、荷蘭豆洗凈,焯水備用。

2.蔥、姜切末備用。

3.炒鍋加少許橄欖油,加蔥姜末爆香。

4.先放入山藥片炒兩三分鐘。

5.然後加荷蘭豆、木耳、胡蘿蔔壹起翻炒,出鍋前加少許蠔油和香油,翻炒均勻。

6.出鍋裝盤。