香菇瘦肉粥做法

　香菇瘦肉粥做法簡單是產婦菜譜做法大全的常見菜，不壹定要看香菇瘦肉粥視頻才能學會，接下來我為大家推薦的是香菇瘦肉粥做法，歡迎閱讀。

　食材

　做法

　1. 準備好食材，香菇提前泡發好，洗幹凈切成小丁，生姜切成絲，瘦肉先切成細絲，再用刀從中間剁幾刀。

　2. 肉絲和生姜絲放在壹起，加1g雞粉攪拌均勻腌制15分鐘。

　3. 悶燒罐裏加入開水。

　4. 蓋上蓋子擰緊來回滾動壹下，靜置5分鐘，預熱悶燒罐，大米淘好備用。

　5. 預熱好的悶燒罐裏放入淘好的大米，切好的香菇丁，腌制好的肉絲，加入燒沸的.水300g（水壹定要燒沸的那種），用筷子攪拌均勻，蓋上蓋子晃壹晃，然後就不用管了，燜3個小時以上。

　6. 這個是剛剛3個小時的粥，湯汁粘稠，香味撲鼻而來，可以加壹點點鹽調味。

　7. 放壹點香菜或者小蔥做裝飾。

　8. 來壹碗，暖到心窩裏了。

　小貼士

　腌肉的生姜我切的是絲，為了方便挑出去，因為我家妞不喜歡吃生姜，如果喜歡生姜的可以直接剁成末更好吃。