電餅鐺的正確讀音是什麽

電餅鐺的讀音是diàn bǐng chēng，聲母是d、b、ch，韻母是ian、ing、eng。

電餅鐺也叫烤餅機，可以靈活進行烤、烙、煎等烹飪方法，有家用小款型和店面使用大款兩種。在家裏可常用來制作烙餅、餡餅、玉米餅、發面餅等壹些面食，也可用來做燒烤、煎烤、炒花生米、鐵板燒、鍋貼、烤雞翅和煎魚等。

電餅鐺可以靈活進行烤、烙、煎等，如烙餅（大餅、餡餅、玉米餅、發面餅等）、煎烤（煎魚、煎蛋、烤肉串、油悶大蝦、鍋貼等）及炒花生米等。可以做燒烤，鐵板燒，煎魚！烤雞翅，但是烤雞翅要註意入味，最好是翅中，雞翅要劃刀，方便熟。肉類要註意刀功不可切太厚。

電餅鐺是壹個烹飪食物的工具，單面或者上下兩面同時加熱使中間的食物經過高溫加熱，達到烹煮食物的目的。電餅鐺也叫烤餅機，可以靈活進行烤、烙、煎等烹飪方法，有家用小款型和店面使用大款兩種。

結構特點：

1、結構獨特的導油槽，能將使用中溢出的油脂重新導回鐺底。

2、選用性能優良的電子元件，發熱管采用高碳鋼材質，幹燒也不會損壞，安全可靠，使用壽命長。熱效率高，省時省電。

3、發熱盤均采用壹次壓鑄成型、密度高強度大，不變形，受熱均勻。