壹年外賣200萬份，王小味大廚小炒深紮中式簡餐外賣市場
深紮中式簡餐，默默開花結果
對於福州人來說， 王小味 是壹家並不令人陌生的外賣快餐店。從鼓樓區到倉山區，大街小巷中， 王小味 中式簡餐的身影默默紮根。壹到餐點，王小味的店裏總會響起此起彼伏的外賣訂單聲，來往的都是匆匆忙忙的外賣員。
“我經常吃王小味的外賣，大概持續了有小半年了。”常點王小味外賣的小張這麽和記者聊到，“主要還是覺得，這家的味道做得好，很多家常菜的味道都不輸大飯店，誠意滿滿。”
在現下很多中式快餐門店選擇用菜包微波爐加熱-出餐的方式下，像王小味這樣，深紮大鍋現炒的時尚健康中餐品牌越來越少。流水線生產的加熱可食用的菜包，和大廚現炒比起來，還是有不少缺陷的，前者不僅味道單壹，容易讓消費者覺得膩，而且吃起來的口感也缺少了食材的新鮮感。加熱菜包的方式雖然簡單，但壹定不是未來外賣快餐的主流方向。
中餐快炒能夠穩定發展了這麽多年，自然有它的優勢在其中。盲目的追求快、新、壓縮時間、人力成本，不僅對品牌本身的發展造成局限，也會對市場造成擾動。
團隊多年餐飲從業經驗，強大外賣運營體系
王小味 品牌隸屬於福州王小味美食科技有限公司，公司團隊有豐富的餐飲行業從業經驗，不管是總部團隊，菜品研發團隊還是外賣體系，都有著不可忽視的強大實力。
據了解，目前公司的整體經營模式采用“分-總-分”模式，即由公司總部作為所有運營的核心，向上對接線上平臺、供應商、專業加工中心、城配方等，向下管控所有門店經營。通過這種強支持的運營系統，將成熟模式復制到其他外賣城市，達成品牌及標準化輸出，實現全國性的運營布局。
縱觀 王小味 中式簡餐品牌自主特色的運行模式，從產品的整體升級，再到豐富的口味，還有誠意滿滿的現炒快餐，多點位的結合了中式簡餐的文化背景，讓飯好菜更香，成為了城市美食文化裏獨具色彩的品牌。2021年餐飲的賽道已經開啟，王小味在今年又將有哪些令人側目的表現，讓我們***同期待。