杏脯的制作方法
杏脯的制作方法如下:
材料準備:杏子、糖、鍋、盆、網等。
1，先把杏打碎去核。
2.把打開的杏花瓣壹層壹層的放上去，撒上壹層糖。喜歡甜的多撒點糖，喜歡酸甜口味的少撒點糖。根據個人喜好加糖。
3.將撒上糖的杏瓣腌制6小時以上。
4.先將鍋底燒熱，然後將腌制好的杏瓣連同汁液倒入鍋中，蓋上鍋蓋煮兩分鐘關火。
5.將煮熟的杏瓣，帶汁，倒入幹凈無水的盆中冷卻，然後放入冰箱冷藏24小時。
6.冷藏24小時後的杏花瓣吸收了大量的糖汁，變得粘稠。從冰箱裏拿出來後，壹個壹個的放在晾網上曬三天，杏脯就做好了。