大米為什麽會有蟲子？

大米會生蟲的原因如下:

1.因為水稻還在生長，所以水稻被蠕蟲感染了。如果稻谷收獲後存放在高溫高濕的地方，稻谷會吸水變濕，潮濕的環境會為卵的孵化提供條件。卵孵化後，大米中會有足夠的食物快速繁殖，這樣大米就會生出很多昆蟲。

2.米象在米蟲的學名是米象，常見於谷物中。由於其繁殖速度快，是谷物中的主要害蟲之壹。

3.只要把米蟲處理掉，把米洗幹凈，就可以正常食用了。米蟲可以密封在密封的塑料袋裏，然後放在冰箱裏冷凍兩三天。

4.取出後，加入適量的水，洗壹次米，蟲卵和蟲子就會浮上來。也可以放在陰涼通風處，蟲子會慢慢爬出來。還可以在飯兜裏放適量的大蒜，也有驅蟲作用。

對付米蟲的方法:

1，壹個是生態法。放入胡椒、大蒜等。在大米中具有無毒副作用、驅蟲效果好的優點。缺點是米飯會吸收這些植物的味道，在壹定程度上影響米飯的食用風味。

如果大米有蟲子，不能暴曬，要放在陰涼通風處，讓蟲子慢慢爬出來再篩。因為經過太陽暴曬後，大米中的水分會迅速失去平衡，原本完好的大米會變成碎米，更容易受潮，米蟲會越來越多，碎米煮熟後會發粘，沒有米香味。

2.另壹種是化學方法。在工業害蟲防治中，目前糧食部門和大部分糧食企業普遍采用壹種化學方法——磷化氫環流熏蒸，因為這種方法成本低、治蟲快、效果好。把壹定劑量的磷化鋁放進糧庫，密封壹個多星期。