適合病人吃的家常菜？
殺菌
洋蔥的辣味能抗寒，抵禦流感病毒，有較強的殺菌作用。
促進消化可用於治療消化不良、食欲不振、食積內停等癥。
降血壓降血脂經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
防癌抗癌延緩衰老洋蔥所含的抗氧化劑增強細胞的活力抗癌抗衰老。
補鈣有助於增加骨密度防止骨質疏松。
食材
洋蔥 300g
紅燒肉 300g
蒜米 10g
紅辣椒 10g
鹽 適量
油 適量
醬油 適量
花椒粉 適量
方法/步驟
洋蔥洗凈切小片
紅燒肉切薄片
蒜米和辣椒切碎
冷油鍋下入蒜米和幹辣椒煸香
倒入洋蔥
加適量醬油和花椒粉，少許鹽炒至6成熟
倒入紅燒肉
煸炒至洋蔥熟透
出鍋
END
註意事項
個人是喜歡洋蔥炒至7成熟是最好吃的，帶點淡淡的甜和洋蔥的辣