糯米粉超好吃的懶人做法
糯米粉超好吃的懶人做法如下:
主料:南瓜1個、糯米粉1千克。
輔料:白砂糖4勺、食用油、面包糠。
工具:鍋、盤子、盆。
1、南瓜洗凈去皮切成條狀,上鍋蒸6分鐘左右。
2、拿出來瀝水,放幾分鐘。
3、南瓜倒入盆內壓成泥狀。
4、倒入4勺白砂糖,繼續攪拌,(喜歡吃甜的可以多放點白砂糖)。
5、倒入糯米粉,用量要根據南瓜水份加,分幾次倒入。
6、攪拌均勻。
7、再次倒入糯米粉攪拌。
8、直到成為幹面團(太稀就加糯米粉)。
9、先把南瓜搓成球,裹上面包糠。
10、放在手掌上壓扁,邊緣也要捏壹下,讓南瓜餅更圓,(先裹面包糠再壓扁,這邊南瓜餅不容易變形)。
11、大小和厚度跟外面賣的南瓜餅差不多大就行。
12、油溫六成熱的時候轉小火,倒入南瓜餅。
13、大概炸兩分鐘左右,自己經常翻動壹下,南瓜容易糊,兩面金黃就可以撈出了。
14、做好了。