閩南地瓜粉團的做法

地瓜粉 250g瘦肉 100g花菜 100g花生米 壹把面線 壹小把水 自己定鹽，味精 自己定油 自己定小蔥 兩根小米辣 1條

閩南地瓜粉團的做法步驟

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步驟 1

把花生米炒熟，或者用烤箱烤熟更方便，脫皮，瘦肉切小片，花菜切小塊洗凈，待用

步驟 2

將花生米，地瓜粉，花菜，瘦肉，全部放在壹個大盆裏，拌勻，適當加點鹽，雞精調味，不然地瓜粉團成品可能偏淡

步驟 3

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

鍋裏下油，蔥，小米辣，下去炒香，泡好切小塊的香菇，加水煮開，放鹽味精調味。等水燒開後，舀出鍋裏的開水加到備好的材料裏，迅速用筷子拌勻，不要太濕，粘稠狀，不流動就可以。重點來了?記住兩點，1.水壹定要滾滾開的；2.速度要快。不然可能金包銀，就是裏面有小塊沒熟，因為攪拌的過程地瓜澱粉沒有充分拌勻糊化。

步驟 4

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

拌好的團，用勺子壹勺壹勺挖到沸騰的鍋裏煮，大小根據自己的喜好。可以加青菜，面線，肉丸子，蟹肉棒，蝦米……隨妳喜歡

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