石灰也可以用來做皮蛋吧？皮蛋壹般在哪家店賣皮蛋粉？

在淘寶上，先將純堿和鹽放入小瓷缸中，倒入沸水中。待兩者充分溶解後，分批加入生石灰和柴灰。當生石灰完全融化後，就可以做灰了。3.將灰(適當加入壹些稻殼或麥麩)均勻地塗在新鮮雞蛋上。4.皮蛋存放兩個月左右就會保存。