100簡易烤箱面包制作技巧
材料:面包粉280克。
輔料:植物油20毫升，酵母粉4克，鹽5克，溫水110毫升，雞蛋壹個，熟蕓豆適量。
1，先準備食材。
2.雞蛋直接進了面包桶。然後加入植物油，溫水和鹽，用筷子攪拌。
3.面包粉加入面包桶，撒上酵母粉。
4.發酵面團。
5.在案板表面用手揉面排氣，將面團分成三份。
6.取出壹份壓成如圖形狀，加入適量熟豆。
7.像畫壹樣卷起來。
8.放入模具蓋好發酵。
9.烤箱發酵壹小時。
10.在發酵好的面包胚表面刷上蛋液。
11，烤箱預熱200±5分鐘。
12.成品圖如下。