得了糖尿病,主食上該如何選擇?米飯和面條,哪個更容易升糖?
人每天都需要吃飯,正所謂壹頓不吃餓得慌,因此,壹天三頓飯肯定是少不了的,而為了能夠給身體提供能量物質,那麽主食肯定是要吃的,而我們日常常吃的主食就是米飯和面條。
不過對於壹些糖尿病患者來說,主食裏面糖分比較高,壹旦控制不好的話,那麽就會導致血糖難以控制,因此吃主食就成為很多糖尿病患者最頭疼的事情。
那麽,得了糖尿病,主食上該如何選擇?米飯和面條,哪個更容易升糖?
其實如果從原材料上面來分析的話,壹個是米,壹個是面粉,正常 壹百克的大米 裏面含 有347千卡的熱量 , 碳水化合物 占有 77.2克, 而 壹百克的面粉 裏面含 有349千卡的熱量 , 碳水化合物 占有 71.5克。
從這個數據來看的話,其實兩個的熱量是差不多的,升糖指數看不出哪個更高,哪個更低。
不過如果是經過精細加工之後,變成面條和米飯的話,其實面條的的升糖指數相對來說要比米飯更高壹點。
因為很多人在吃米飯的時候,不可能只吃白米飯,壹般會 搭配 壹些 蔬菜和蛋白質 ,這些食物在壹定程度上會讓人有壹種 飽腹感 ,那麽攝取的 主食相對就會減少 。
可面條不同,壹般面條的吃法比較局限,大多數是 水煮面、拌面 ,而且通常是單壹存在的主食,在食用的過程中, 壹不小心就會吃多 ,那麽就會攝取到更多的糖分。
而且在烹飪的過程中,壹般 米飯 會 吸收大量的水分 ,而面條的水分相對更少壹點,那麽面條的升糖指數就會增加。
因此,兩者相比較的話,其實 饅頭的升糖指數相對更高壹點 ,米飯更適合糖尿患者吃,但這也不是說患者壹點都不能吃面條了。
盡量不要選擇壹些精細加工的面條,可以適當的選擇壹些 粗糧面,比如玉米面、蕎麥面 等等,另外在烹飪上盡量采用 水煮 的方式, 少喝面湯,多放青菜,少放鹵子 ,這樣的吃法,也能讓糖尿病患者安心的吃面條。
那麽在解決了糖尿病患者主食上的困擾之後, 要想控制血糖穩定的話,日常還需要註意什麽呢?
1. 三餐要按時規律吃
或許有不少的糖尿病患者,壹直都以為平時主要少吃主食就能夠控制血糖,其實這樣的做法肯定是錯的,因此長時間 不吃主食 會使患者出現 低血糖 ,還會引起 營養不良 的情況出現,不利於病情的穩定。最好保持 三餐的規律 ,必要的情況下可以在 兩餐之間 進行 水果的攝取 ,保證營養的充足。
2.平時適當的運動
要想保持身體的 健康 ,壹定要讓身體動起來,尤其對於糖尿病患者更加的重要,因為在運動的過程中,能夠 加速代謝水平 , 燃燒體內多余的脂肪,促進體內胰島素的分泌 ,從而更好的控制體內的血糖。不過糖尿病患者平時也 不要進行過量的運動 ,每天 保持半小時左右 的 有氧運動 最好。
3.提高睡眠的質量
睡眠是人抵抗疾病的重要方式,尤其是的對於壹些慢性疾病的患者來說,壹個好的睡眠質量是非常重要的。壹旦睡眠時間不夠,或者質量不好的,那麽就會影響到身體的代謝和循環,導致疾病始終無法控制。因此,糖尿病患者要想穩定血糖的話,日常要 保持充足的睡眠 , 提高睡眠的質量 ,這樣人的精神和情緒變好之後,才更有利於血糖的穩定。
4.定期監測血糖
患者平時控制血糖的同時,也要及時進行 血糖的監測 ,壹旦發現血糖有波動的情況出現,那麽可以第壹時間進行藥物或者生活上的調理,幫助更好的控制血糖。為了避免反復地往醫院跑,可以在家裏備壹個 測量血糖的血糖儀 ,這樣可以減少很多不必要的麻煩。
5.保持好心情
很多糖尿病的患者,因為長時間的調理,血糖始終無法達到自己的期望值,於是人的情緒會變得異常的 敏感 , 脾氣 會變得 暴躁,精神過度的緊張 等,這種都是屬於 悲觀 的心態,更不利於血糖的穩定。壹旦出現這樣的心態,自己要註意調節,因為只要 保持好心情 ,加上日常的飲食和習慣的養成,那麽血糖慢慢地就會穩定下來。
總之,得了糖尿病之後,雖然有很多的禁忌,但是也不要盲目地去忌,合理 健康 的生活方式更有利於血糖的穩定。