木耳豆腐香菇怎麽炒菜
主料
黑木耳
20克
香菇
10個
油豆腐
10個
輔料
油
適量
大蒜
2瓣
鹽
適量
蒸魚豉油
適量
蠔油
適量
大蔥
適量
步驟
1.將黑木耳用清水泡發，瀝幹水分，備用。
2.切小塊（我這個是小木耳，不用切小塊）。
3.將香菇洗幹凈。
4.去蒂，切厚片（口感好）。
5.將油豆腐洗幹凈。
6.切塊。
7.鍋裏加熱，倒油，待油溫6成熱時放入蒜蓉，炒香。
8.加入黑木耳，翻炒。
9.加入香菇，加少量水炒軟。
10.加入油豆腐，翻炒，加適量水，燜5分鐘左右。
11.加入少量鹽（寧少勿多），太鹹難吃。
12.倒入適量蒸魚豉油。
13.倒入適量蠔油，翻炒均勻。
14.加入適量大蔥，翻炒。
15.素菜做好啦！