如何在美食上「匹配戀人」？
1.海帶芝麻。
將它們壹起烹飪可以起到美容抗衰老的作用。因為芝麻可以改善血液循環，促進新陳代謝，亞油酸有調節膽固醇的作用，維生素E可以防止衰老；海帶中含有鈣和碘，能凈化血液，促進甲狀腺素的合成。兩者結合，效果倍增。
2.菠菜豬肝。
豬肝菠菜有補血的作用，壹肉壹菜相得益彰，對治療貧血有奇效。
3.糙米配咖啡。
蒸熟的糙米磨成粉，可以和咖啡、糖壹起喝。糙米營養豐富，對治療痔瘡、便秘、高血壓有很好的療效。咖啡可以提神，和糙米混合在壹起更有味道。
4.生姜羊肉。
羊肉補陽暖身，生姜保暖，可以相互搭配，溫補溫補，還能治風寒腹痛。
5.鰻魚是用來吃的。
鰻魚體內有壹種粘液，由粘蛋白和多糖組成。它不僅能促進蛋白質的吸收和合成，還含有大量人體所需的氨基酸、維生素和鈣。吃鱔魚的時候，最好配點蓮藕吃。因為蓮藕的粘液也是由蛋白質組成的，並含有維生素、氨基酸等。蓮藕是堿性食物，鰻魚是酸性食物。壹起吃，保持酸堿平衡，對身體有很高的滋補作用。
6.胡蘿蔔和肉。
胡蘿蔔被稱為“維生素A的寶庫”，維生素A是人體發育不可缺少的營養素之壹。但無論生吃還是煮熟吃，人體只能吸收其維生素A的壹半，如果用食用油煮熟，維生素A可以被人體充分吸收。
所以，吃胡蘿蔔壹定要適量。只有用油或肉加熱烹調，脂溶性維生素才能被人體吸收，獲得充足的營養。
烹飪方法上，用高壓鍋燉胡蘿蔔更好。由於減少了胡蘿蔔與空氣的接觸，胡蘿蔔素的保存率可達97%，在體內的消化吸收率可達90%。
7.雞肉和栗子。
雞補脾栗子補脾，雞肉加栗子更有利於人體吸收雞肉的營養成分，造血功能也會增強。
8.大蒜肉。
俗話說:“吃肉不放蒜，營養會減少壹半”，有壹定的科學道理。肉和大蒜應該壹起吃。據研究，維生素B在人體內的停留時間很短。吃肉的同時吃大蒜，可以延長維生素B在人體內的停留時間，對促進血液循環、消除身體疲勞、盡快增強體質具有重要的營養意義。所以，吃肉的時候別忘了吃幾瓣蒜。
9.雞蛋百合。
兩者合用，有滋陰潤燥、清心安神的功效。中醫認為百合能化痰補虛，蛋黃能清熱滋陰補血，加糖調理效果更好。
10.蜂蜜甲魚。
蜂蜜甲魚湯，香甜可口，含有豐富的蛋白質、脂肪和多種營養成分，是不可多得的滋補品。
11.鴨肉和山藥。
老鴨既能補充人體水分又能養陰，並能解熱止咳；山藥有很強的滋陰作用。與鴨肉同食，能消除油膩，有較好的養肺作用。
12.米醋鯉魚。
鯉魚本身就有洗水的功能。人體的水腫除腎炎外多為濕腫，米醋的作用是利濕。如果和鯉魚壹起吃，祛濕的作用加倍。
豆腐和蔬菜。
豆腐是植物蛋白，蔬菜富含維生素。如果和豆腐壹起吃，其營養會被人體吸收。
14.枸杞豬腰。
枸杞能益腎明目，豬腰能益精補腎。對腎虛腰痛的人來說，燉它們是最好的。
15.豆漿配牛奶。
豆漿中鐵含量高，鈣含量低，水溶性維生素豐富，脂溶性維生素較少。豆漿與牛奶混合後，不僅能產生壹種易於被人們接受的風味，還能補充牛奶中含硫氨基酸、鈣和脂溶性維生素的含量，豐富和平衡人體所需的各種營養素。
市面上最常見的豆漿產品是在豆漿中添加5%的奶粉或30%的鮮奶。我們可以將豆漿和牛奶按照壹定的比例混合，讓食物的營養結構更加均衡。
16.豆腐和海帶壹起吃。
海帶豆腐被日本人認為是長生不老藥。因為大豆中含有五種皂甙，它們可以防止容易引起動脈硬化的過氧化物脂質的產生，抑制脂肪的吸收，促進脂肪的分解。但皂甙能促進體內碘的排泄，碘是甲狀腺的組成成分之壹。沒有它，人就容易甲亢。有了海帶，就可以擺脫這個弊端。
壹起服用還可以預防肥胖、心血管硬化、高血壓、心臟病等。對急性青光眼、急性腎衰竭和流行性乙型腦炎也有輔助作用。