用碗蒸米飯是壹種常見的做法。米和水的比例是多少？
1就是1.5。水位高出米面2-3厘米，也可以用食指比壹下。正常水位在食指第壹關節。煮飯前，讓米飯浸泡15分鐘，以增加熱量，將米飯煮軟。蒸飯前要提前做好準備。可以提前幾個小時把米洗幹凈，然後在水裏泡壹兩個小時再蒸，因為泡過的米會更甜更好吃。蒸飯前可以加幾滴油。這樣會讓米飯更加香甜可口。米飯會很顆粒狀，很好吃，不會粘。如果妳不想用它，幾滴醋也會有同樣的效果
幾碗米飯在餐館裏很常見。這種方法生產的米飯更香，方便大家食用。所以平時可以嘗試用碗蒸米飯。壹般來說，用碗蒸米飯不需要加太多的米飯，但是水和米飯的比例是1:1.2，再用蒸籠蒸15分鐘左右，會影響米飯的口感。米和水的比例最好是1:1.5(對於沒有牙齒的老人或者喜歡軟飯的寶寶，米和水的比例應該是1:1.5)。可以用大米做參考，壹米壹水五分之壹水，就這樣。
米湯具有益氣養陰、幹燥、味甘的作用，有利於嬰兒的生長發育和健康，能刺激胃液分泌，幫助消化吸收脂肪，還能使奶粉中的酪蛋白形成疏松柔軟的小凝塊，易於消化吸收。所以寶寶用米湯或者補充飲食都是比較理想的。
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