新鮮羊奶怎麽喝比較好

煮吧~ ~

科學？

用巴氏殺菌法煮沸鮮奶。不破壞鮮奶中的營養成分。

請自行查看巴斯德消毒原理。

操作步驟:

第壹種方法:將牛奶加熱到62~65℃，保持30分鐘。利用該方法可殺滅牛奶中的各種生長型致病菌，殺菌效率可達97.3%~99.9%。消毒後只剩下壹些嗜熱菌、耐熱菌和芽孢，但這些細菌大多是乳酸菌，不僅對人無害，而且有益健康。

第二種方法是將牛奶加熱到75 ~ 90℃15 ~ 16秒，殺菌時間更短，工作效率更高。但殺菌的基本原理是能殺死致病菌，溫度過高會有更多的營養流失。