剁椒雞的做法，剁椒雞怎麽做，剁椒雞。
工作方法
1，雞胗切小塊，湖南花椒切小圈，蔥花切末，姜切絲；
2.將雞胗用姜絲、料酒、少許醬油腌制10分鐘；3.燒熱鍋，倒入腌制好的雞胗翻炒；
4、爆炒雞胗變色，連湯帶雞胗壹起上；
5.鍋洗幹凈後倒入少許油，倒入蔥花和辣椒圈翻炒出香味；
6.倒入雞胗，加入剁椒，醬油，用少許鹽翻炒。
1，雞胗切小塊，湖南花椒切小圈，蔥花切末，姜切絲；
2.將雞胗用姜絲、料酒、少許醬油腌制10分鐘；3.燒熱鍋，倒入腌制好的雞胗翻炒；
4、爆炒雞胗變色，連湯帶雞胗壹起上；
5.鍋洗幹凈後倒入少許油，倒入蔥花和辣椒圈翻炒出香味；
6.倒入雞胗，加入剁椒，醬油，用少許鹽翻炒。