蝶魚頭和身子哪個貴 頭。1、市面上出售的鰈魚頭基本都是從國外進口的，鰈魚在國外的冷水海域產量很高，鰈魚身子不屬於國外進口，價格偏低。2、蝶魚頭營養價值高，鰈魚身子只能用來炒菜，營養價值沒有魚頭高。 上篇: 荷包蛋冷水下鍋還是開水下鍋 下篇: 如何辨別熟蝦的新鮮度