做紫薯粥的小技巧
紫薯粥的做法
練習1:
步驟1:紫薯洗凈，去皮，切成1 cm見方的顆粒。
第二步:將銀耳用溫水浸泡，然後去蒂，撕成小塊。
第三步:鍋裏放水，把洗好的米放進去，大火燒開後，用勺子托住鍋底，防止粘鍋。然後加入紫薯和銀耳，煮開後轉小火。
第四步:小火40分鐘左右，稠度符合妳的需求時，加入蜂蜜，即可享用。在煮粥的過程中，壹定要多次使用勺子。
技巧
紫甘薯含有豐富的蛋白質，18種易被人體消化吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素，磷、鐵等10多種天然礦物元素。富含鐵和硒。硒和鐵是抗疲勞、抗衰老和補血的必需元素。特別是硒素有“癌中之王”之稱，易被人體吸收，能滯留在血清中，修復心肌，增強機體免疫力，清除自由基，抑制癌細胞DNA的合成和癌細胞的分裂生長，預防胃癌、肝癌等癌癥疾病的發生。
練習2:
材料:紫薯壹個，米飯半小碗，桂花少許，清水。
練習:
1.大米提前泡好，紫薯去皮，切成小塊。
2.鍋裏壹次放足夠的水，放入泡好的米飯和紫薯，然後轉小火煮至米飯粘稠。中間經常攪拌，紫薯容易煮開，等米飯稠了，紫薯已經融化入鍋。喝的時候放適量桂花。
這兩個是實踐百科裏紫薯粥的做法。說明紫薯粥可以按照上面的方法做。不過要註意的是，做紫薯粥的時候，每次都要適量，這樣吃新鮮的紫薯粥才不會影響身體。同時，減肥時選擇紫薯粥，有利於達到良好的減肥效果。