花生的營養成分有哪些？鋅含量高嗎？

每100克花生的營養成分:

能量298大卡蛋白質12克脂肪25.4克碳水化合物13克膳食纖維7.7克維生素A2微克維生素K100微克胡蘿蔔素10微克核黃素0.04毫克煙酸14.1毫克維生素C14毫克維生素E2.93毫克鈣8毫克磷20。鎂鈉3.7毫克鎂110毫克鐵3.4毫克鋅1.79毫克硒4.5毫克銅0.68毫克錳。

每100克牡蠣(鮮)含9.39毫克鋅。