龍蝦的調料十三香和出鍋料以油的方法熬制誰會？

準備材料：小龍蝦1500g、十三香1/3包、洋蔥1個、姜蒜1-2個、?啤酒1-2瓶、青椒1個、幹辣椒15個、麻椒花椒10g、?桂皮香葉草果八角1個、鹽壹勺、老幹媽1.5勺、黃豆醬2.5勺、郫縣豆瓣醬2.5勺、生抽2.5勺、蠔油2.5勺、冰糖10粒、白酒少許

制作步驟：

1、龍蝦的清洗:把頭部多余的部位用剪刀剪掉。

2、把洋蔥、大蒜、生姜、青椒、洗幹凈切段，所有香料準備好。

3、倒入適量大豆油，待油升到冒煙，分批倒入小龍蝦炸至兩分鐘左右，撈起備用。

4、用炸龍蝦剩下的油倒入鍋中，把三分壹的洋蔥大蒜生姜青椒幹倒入鍋中炒香。再加入幹辣椒（朝天椒）、花椒、麻椒、桂皮、香葉、八角、草果、十三香翻炒壹會。

5、關小火，倒入老幹媽、黃豆醬、郫縣豆瓣醬、生抽、鹽、白酒、冰糖、蠔油炒香。（壹定小火，大火容易炒糊）

6、倒入炸好的小龍蝦翻炒兩分鐘，加入啤酒滿至龍蝦，大火燒3分鐘，中火燒15分鐘左右。

7、加入剩余的青椒大蒜洋蔥翻炒3分鐘，放入香菜段。起鍋。

8、成品圖。