帶魚怎麽清洗？
先用清水沖洗解凍，用鋼珠去除帶魚體表的白色物質，然後依次清洗帶魚的腹部和內臟，切去頭尾，再用清水清洗幹凈。具體操作方法如下:
1.將冷凍的帶魚放在水龍頭下，用清水沖洗，使其解凍。
2.用鋼珠來回擦拭魚體表面的白色物質，直至呈白色。
3.用剪刀剪開帶魚的腹部，沿著魚的腹部剪開。
4.用手將帶魚內臟全部拔出，用清水沖洗幹凈。
5、把帶魚的頭切掉，有些人喜歡吃魚頭還是不吃。
6.把帶魚的尾巴剪掉，修剪壹下。
7.用水仔細清洗帶魚，尤其是內臟。
8.帶魚洗幹凈後，放在盤子裏。
註意事項:
1.清洗時，註意不要被帶魚刺割傷手。妳可以戴手套。
2.帶魚內臟都要清洗幹凈，否則影響口感，不幹凈。
3.清理內臟時，可將魚身提起，雙手抓住魚頭和魚身向兩邊拉(拉的時候盡量左右移動)，這樣帶魚內臟就容易被拉出來，魚身也能保持相對完整。
4.帶魚又腥又膩，很難用清水洗幹凈。將初步處理好的帶魚用溫水(70度左右)簡單洗凈即可。