蒸土豆雞肉塊的做法，蒸土豆雞肉塊怎麽做好吃
蒸土豆雞肉塊的做法
材料
主料：雞胸肉，未經加工的土豆泥
輔料：洋蔥，黑胡椒粉，油，料酒，糖，鹽，醬油，土豆澱粉
做法
1、將雞肉洗凈打成肉泥，加入少量油、料酒、鹽、醬油拌勻，腌制10分鐘左右。
2、土豆泥加洋蔥末、鹽、糖拌勻。
3、將腌制好的雞肉和土豆泥攪拌在壹起，放入黑胡椒粉和土豆澱粉攪拌均勻。
4、用保鮮膜將攪拌好的雞肉土豆泥壓成大小合適的若幹個餅狀，待10分鐘左右。
5、平底不粘鍋中倒入壹鍋底油（油不要超過餅的高度），將壓好的餅放入鍋中煎熟即可。