涮牛肉用生粉腌制要多久涮牛肉用生粉腌制要多長時間

1、涮牛肉，用生粉腌制牛肉15分鐘即可。

2、準備食材:牛肉、生姜、啤酒、大蒜和生粉。

3、做法：用刀拍蒜，去皮，切成蒜末，姜磨成姜末，擠出姜汁，沿著水平線把牛肉切成薄片，這是讓牛肉變嫩的第壹步，將切好的牛肉放入玻璃碗中，倒入姜汁，加入3湯匙啤酒，清潔雙手，戴上壹次性手套，用姜汁和啤酒均勻揉搓牛肉壹分鐘，將揉好的牛肉放在壹邊腌制十分鐘，讓牛肉充分吸收啤酒和姜汁，然後把生粉放入吸收啤酒和姜汁的牛肉中，用手朝壹個方向攪拌兩分鐘左右，然後倒入適量的香油，加入生粉，攪拌均勻，腌制15分鐘即可。