大麥茶是什麽樣的?
大麥茶是棕色的,形狀像小麥。
大麥茶是在中國、日本和韓國民間廣為流傳的傳統清涼飲料。將大麥炒成褐色,食用前只需用熱水沖泡,即可提取出濃郁的香茶。大麥茶是通過炒大麥,然後煮沸制成的。有很濃的麥香,喝大麥茶可以刺激食欲。
麥茶在中國並不是什麽稀罕事,尤其是在北方。我國北方盛產大麥,麥茶就地取材而生。在青海東部農業區,大麥是田間的主要作物。所以就地取材,將炒好的麥粒碾成麥渣,再煮成麥茶。茶湯是深棕色的,聞起來像咖啡茶。
大麥茶如何保存;
大麥茶以大麥為主要原料,配以壹些調味劑。它經過精心的油炸,味道很濃,很受很多人的喜愛。如果儲存不當,大麥茶很容易變壞。大麥放在家裏容易受潮,挑選時最好密封容器,還能起到防止病蟲害入侵的作用。
1,最好用密封的陶瓷罐保存大麥茶,防潮防蟲防臭避光。罐子不能有氣味。透明密封罐最好放在儲物櫃裏。
2.不要將不同種類的大麥茶混合存放,否則容易串味,尤其是香氣較重的品種,如薰衣草,更不要與大麥茶放在壹起存放。
3.不要將同壹種類、不同時間的大麥茶存放在壹起,否則會加快香氣的流失。
4.大麥茶的保質期壹般是1~2年。存放時間越長,顏色和香味就會越差。