烤鱸魚的做法；錫紙焗鱸魚烹飪技巧分享
1，材料:
1鱸魚，3、4根小蔥，1姜，1勺料酒，2茶匙鹽，少許黑胡椒。
2.練習:
(1)準備食材。
(2)鱸魚洗凈後，加入料酒。
(3)在魚的兩面撒些鹽，用手抹勻，靜置30分鐘左右，入味。
(4)生姜切片，小蔥做成蔥花，壹起放入腌制好的魚肚中。
(5)撕壹張足夠大的錫紙，將魚完全包裹起來，刷上壹層薄薄的油(壹般是食用油或橄欖油)，防止魚皮粘連。
(6)在魚身上刷壹層薄薄的油。
(7)撒上黑胡椒。
(8)放百裏香(不喜歡不喜歡可以忽略)。
(9)用錫紙包好，封口處要捏緊。
(10)烤箱170度，看魚的大小，20_30分鐘左右。
(11)拿出來打開的時候註意燙錫紙。