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番茄咖喱怎麽做

1、番茄切塊。土豆、胡蘿蔔切1.5cm的丁,洋蔥、卷心菜也切成同樣大小的片狀。

2、鍋裏放些油,倒入洋蔥翻炒,炒出香味之後放入番茄,中火煮軟至出汁,接著放入土豆胡蘿蔔略炒,最後放卷心菜。

3、全部炒勻之後加入兩大勺番茄醬。倒入末過食材的水,煮開。

4、開鍋煮5分鐘之後加入咖喱塊,攪勻,再蓋上蓋子煮至濃稠。出鍋前可以撒些香草碎。