面條煮幾分鐘最好吃
面條煮5分鐘最好吃。
面條下鍋煮開後，需改為中火烹煮，如果持續大火煮，水容易煮幹，面條容易糊。煮面條時需要點冷水，鍋中每沸騰壹次點壹次水，壹***需要點兩或三次水，待面條熟透即可出鍋。
煮面條時，需要先放適量的食用油在鍋中，如果不放油，面條容易粘黏，還不容易煮熟。面條起源於中國，已有約兩千年的制作食用歷史，早已為世界人民所接受與喜愛。面條壹種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團，之後或者壓或搟制成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，制成條狀（或窄或寬，或扁或圓）或小片狀，最後經煮、炒、燴、炸而成的壹種食品。
面條的來歷
面條起源於中國漢代。那時面食統稱為餅，因面條要在“湯”中煮熟，所以又叫湯餅。早期的面條有片狀的、條狀的。片狀的是將面團托在手上，拉扯成面片下鍋而成。到了魏、晉、南北朝，面條的種類增多。著名的有《齊民要術》中收錄的“水引”、“馎饦”，“水引”是將筷子般粗的面條壓成“韭葉”形狀;“馎饦”則是極薄的“滑美殊常”的面片。
隋、唐、五代時期，面條的品種更多。有壹種叫“冷淘”的過水涼面，風味獨特，詩聖杜甫十分欣賞，稱其“經齒冷於雪”。還有壹種面條，制得有韌勁，有“濕面條可以系鞋帶”的說法，被人稱為“健康七妙”之壹。
宋、元時期，“掛面”出現了，如南宋臨安市上就有豬羊庵生面以及多種素面出售。及至明清，面條的花色更為繁多。如清代戲劇家李漁就在《閑情偶寄》中收錄了“五香面”、“八珍面”。這兩種面條分別將五種和八種動植物原料的細末摻進面中制成，堪稱面條中的上品。