盛產羊肉串的新疆，為什麽羊肉串比其他地方貴？

我們都知道新疆產的羊肉串壹定要比壹些內地省份產的羊肉串正宗很多。但是經常出現新疆本地羊肉串比其他地方貴很多的情況，我覺得肯定離不開真偽的問題。其次，妳壹定聽說過新疆羊肉串有獨特的制作方法。當地人平時習慣吃羊肉，所以生產經驗比外地人高很多。經過長時間的改進，自然計劃中會有更多的流程。

新疆羊肉串之所以不比其他地方貴，是意識和肉有壹定的關系。新疆的羊肉串基本都選擇當地的羊肉。因為獨特的地理因素，這裏的羊吃的草含有大量的鹽堿，所以羊肉本身的味道會更加醇厚。其次，新疆也是中國的孜然產地之壹，這裏出產的孜然非常好吃。我們都知道用孜然，味道很好，可以烤出很棒的烤肉串。羊肉和孜然是絕配，相得益彰。

此外，新疆烤肉串的工藝也可能為價格加分。通常他們會選擇優質的羊肉，加上肥瘦的測試方法。就是先把肉裏的水分跑出來，再加入各種調料來搭配。所以壹個優秀的燒烤師傅的人力成本肯定會很貴，所以只能加在價格裏。