各位朋友，為什麽我煮的紅豆很硬，沒有我想要的效果？良好的...很明顯我把它在冷水裏泡了壹夜壹天。...

紅豆很難煮。第壹次把它們和米飯混在壹起放進電飯鍋，電飯鍋跳了，紅豆難死。現在用天然氣在鍋裏煮紅豆薏米粥。我都是大火燒開後用小火煮。當我做飯的時候，我會放更多的水進去。我煮了大概三個小時，特別爛。中間的水燒完了我再加點。