如何做熱狗卷？
1.面團搓成長條時，中間壹定要讓面團有足夠的醒發時間，否則很容易縮回去。如果揉面過程中面團仍然收縮得很厲害，不容易揉好，可以讓它松弛壹段時間，然後繼續揉。
2.對於不清楚面包制作基本流程的同學，請點擊“面包入門指南”。3.如果想做壹個兩個火腿腸都露在外面的熱狗卷，卷的時候兩邊的火腿腸必須露出2.5CM以上，這樣發酵後火腿腸就不會被蓋住。4.這種熱狗卷是最常見最普通的壹種面包，隨處可見，也是很多家庭最常吃的面包。在家裏手工制作這種面包也有很濃的“家常”味。
2.對於不清楚面包制作基本流程的同學，請點擊“面包入門指南”。3.如果想做壹個兩個火腿腸都露在外面的熱狗卷，卷的時候兩邊的火腿腸必須露出2.5CM以上，這樣發酵後火腿腸就不會被蓋住。4.這種熱狗卷是最常見最普通的壹種面包，隨處可見，也是很多家庭最常吃的面包。在家裏手工制作這種面包也有很濃的“家常”味。