冬季至日的起源和傳說
1.據記載，在周秦時期，冬天和十壹月是正月，冬天的至日是新年的開始。人們最初慶祝冬季至日節是為了慶祝新年的到來。古人認為，自冬季至日以來，天地陽氣開始旺盛，代表著下壹個周期的開始，這是好運的壹天。把冬天的至日作為壹個節日起源於漢代，興盛於唐宋，壹直流傳至今。
2.漢代以冬季至日為“冬節”，官方舉行名為“賀冬”的祝賀儀式，並有“拜冬”的習俗，互相祝賀。魏晉六朝時期，冬天的至日被稱為“子歲”，人們要祭奠父母長輩。宋代以後，冬季的至日逐漸成為祭祀祖先和神靈的節日。
3.在唐宋時期，冬天的至日是祭祖的日子。這壹天，皇帝到郊外舉行祭天儀式，百姓也要在這壹天祭拜父母。在明清時期，皇帝在至日郊外的冬季舉行祭天儀式。這個節日的目的是祈禱和消除該國的流行病，減少人民的饑荒和死亡。
4.據說有壹年冬天，寒風刺骨，大雪紛飛，天氣特別冷。人的耳朵都凍疼了，有的甚至凍爛了。扁鵲來到農村為老百姓治病。看到這種情況，他感到很不舒服。他把羊肉、辣椒和壹些驅寒藥材放入鍋中煮熟。煮好後，他把羊肉和藥撈出來切碎，用耳形的“矯耳”袋煮熟，供人食用。
5.人吃了“矯正耳朵”的飯，喝了祛寒湯，就覺得渾身暖洋洋的，耳朵也熱了，凍耳朵很快就好了。家家戶戶都很感激扁鵲，為了紀念扁鵲，每年冬天至日都要包餃子。