玉米汁營養價值及功效
功效作用
玉米汁是壹種以玉米為主要原料的營養保健型飲料，生產工藝簡單，成本低，風味清香可口，適合於男女老少飲用。具有增強體力、軟化血管、保護視力、強健骨骼、保護血管的功效。
1、增強體
玉米汁含有大量碳水化合物，以及高於大米的蛋白質，烹制後易被人體吸收，有增強體力、強化肝臟的作用。
2、軟化血管
玉米汁含有豐富的不飽和脂肪酸和亞油酸，這些物質與玉米中維生素E協同作用，可有效預防血液中的脂肪沈積於血管壁。
3、保護視力
玉米汁中含有豐富的玉米黃質和維生素A原，可抗氧化、保護視力。
營養價值
玉米汁富含人體必需而自身又不易合成的30余種營養物質，如鐵、鈣、硒、鋅、鉀、鎂、錳、磷、谷胱甘肽、葡萄糖、氨基酸等。其主要特點是不需胃酸分解，可直接被腸道吸收，更能滿足人體營養平衡的需要，上述多種營養物質組合，使玉米汁具有提高大腦細胞活力、提高記憶力、促進生長發育、延緩衰老等特殊保健作用。玉米汁含有豐富的膳食纖維，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。玉米汁能束縛及阻礙過量的葡萄糖的吸收，起到抑制飯後血糖升高的作用，還可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，預防冠心病、肥胖、膽結石的發生。