幹蛤蚧要泡多久才煮湯
用溫水泡壹天壹夜(24小時)。
幹蛤蚧晾曬時間比較長，肉質較幹，需要用溫水泡24小時，這樣肉質才能變軟，才能把裏面雜質清理幹凈。
大壁虎俗稱蛤蚧、又稱仙蟾，臺灣稱為大守宮。體型較大，體長可達30厘米以上，頭長大於尾長。背腹面略扁，頭呈扁平三角形。皮膚粗糙，全身密生粒狀細鱗。體色有深灰色、灰藍色、青黑色等，頭、背部有深灰、藍褐等顏色橫條紋，全身散布灰白色、磚紅色、紫灰色、橘黃色斑點，尾有白色環紋。
幹蛤蚧晾曬時間比較長，肉質較幹，需要用溫水泡24小時，這樣肉質才能變軟，才能把裏面雜質清理幹凈。
大壁虎俗稱蛤蚧、又稱仙蟾，臺灣稱為大守宮。體型較大，體長可達30厘米以上，頭長大於尾長。背腹面略扁，頭呈扁平三角形。皮膚粗糙，全身密生粒狀細鱗。體色有深灰色、灰藍色、青黑色等，頭、背部有深灰、藍褐等顏色橫條紋，全身散布灰白色、磚紅色、紫灰色、橘黃色斑點，尾有白色環紋。