苦蕎茶是什麽原料做的？

苦蕎麥。

苦蕎茶有的是用苦蕎麥做的，有的是用黑苦蕎麥做的。黑苦蕎麥的有效成分是普通苦蕎麥的3~5倍，用黑苦蕎麥做的黑苦蕎茶肯定比普通苦蕎麥做的苦蕎茶好。而黑苦蕎茶又可分為全粉黑苦蕎、麩皮黑苦蕎、胚芽黑苦蕎及全株黑苦蕎。好的苦蕎茶外觀應為黃綠色，且大小均勻、沒有色差，反之顏色發白或者顏色深淺不壹則為次品。

苦蕎茶飲用註意事項

苦蕎可以輔助調節胃酸過多癥狀，但苦蕎偏寒性，所以胃寒的人群過多食用，會造成反酸腹瀉的現象。

少部分人群食用蕎麥食品後會引起搔癢、頭暈、哮喘等過敏癥狀，所以黑苦蕎過敏史者謹慎食用。

苦蕎莖、葉、花、果天然原料中自身所含蘆丁，可能有降血壓、降血糖、降血脂作用，低血壓、低血糖及嚴重體型瘦弱人請謹慎食用。

以上內容參考?百度百科-苦蕎茶、人民網-苦蕎茶功效多食用禁忌須謹記