羊肉丸冬瓜湯最正宗的做法
如下所示:
材料:冬瓜300g，羊肉餡300g，花椒水半碗，醬油少許，胡椒粉少許，蔥花姜末少許，鹽少許，味精少許，雞蛋1。
方法:
1.冬瓜洗凈，去皮去瓤，切塊備用。
2.將羊肉餡放入盆中，加入花椒水攪拌，加入蔥花、姜末、醬油、蛋液和胡椒粉攪拌均勻。
3、鍋中放入適量的水，放入瓜片，大火燒開，羊肉丸子壹次性放入。
4.鍋再次燒開，丸子浮起後，加鹽和味精調味。
材料:冬瓜300g，羊肉餡300g，花椒水半碗，醬油少許，胡椒粉少許，蔥花姜末少許，鹽少許，味精少許，雞蛋1。
方法:
1.冬瓜洗凈，去皮去瓤，切塊備用。
2.將羊肉餡放入盆中，加入花椒水攪拌，加入蔥花、姜末、醬油、蛋液和胡椒粉攪拌均勻。
3、鍋中放入適量的水，放入瓜片，大火燒開，羊肉丸子壹次性放入。
4.鍋再次燒開，丸子浮起後，加鹽和味精調味。