榴蓮要怎麽才好吃？

1）將成熟的榴蓮肉取下，搗成泥或者用攪拌機打成泥，備用2）將雞蛋打散，加入細砂糖攪拌均勻。 3）壹邊加入牛奶，壹邊攪拌均勻。 4）攪拌好以後，放在最最最最小火上，用木勺不停攪拌。 5）約7-8分鐘後，溫度大概達到80幾度，鍋中的液體會變成稀糊狀，用勺子撈起，可以掛在勺子上，用指尖在勺子上劃壹下，會出現清晰的痕跡，這時就可以關火，隔冰水放涼。6）將鮮奶油+20g細砂糖打至6分發，粘稠但還具有很好的流動性。7）將放涼的蛋奶糊和鮮奶油混合均勻。 8）加入之間搗好的榴蓮肉。9）攪拌均勻即可，這樣冰淇淋糊我們就做好了。 10)然後將冰淇淋糊倒入保鮮盒內，放入冷凍室。 11）每隔1小時取出用木勺攪拌壹次，***5次。5次後，繼續放入冷凍室冷凍至凝固。 12）食用前30分鐘-1小時，取出放入冷藏回溫即可。