如何炒糯米糕味道更好,請教壹下流程和調料的使用。
配料:糯米粉:125g糖:50g牛奶:100ml(本來可以用水調,但是需要用牛奶調味)植物油:1湯匙糯米糊。
椰絲:花生醬適量(用來包裹湯圓外面):花生餡適量(我做的,可以換成其他餡)做法:1。將糯米粉和糖混合,加入牛奶和植物油攪拌均勻。用手揉面團,直到它變得光滑。2.把揉好的湯圓分成乒乓球,用手揉成球。3.像做湯圓壹樣用手指在小球上戳壹個洞,加入花生醬,然後把湯圓包在周圍揉成球。4.將水燒開,將釀好的湯圓放入鍋中。5.煮到它浮出水面。取出水在椰絲裏滾壹下,讓湯圓裹上濃濃的香濃椰絲!冷的時候味道更好。