大閘蟹蒸15分鐘能殺死寄生蟲嗎？大閘蟹蒸15分鐘能殺死寄生蟲嗎？
1，大閘蟹蒸15分鐘可以殺死寄生蟲。
2.壹般情況下，70℃左右幾分鐘就能殺死寄生蟲，而蒸螃蟹時最高溫度可超過100℃，短時間內就能徹底殺死裏面的寄生蟲。以華支睪吸蟲囊蚴為例，它在90℃熱水中死亡壹秒，在75℃死亡三秒，在70℃和60℃死亡六秒。
3.但是不同的寄生蟲在不同的溫度下殺死，但是螃蟹蒸15分鐘肯定是沒有寄生蟲的。如果感染寄生蟲，會出現發熱、寒戰、皮疹、關節痛等癥狀。還有腹痛、腹瀉、頭痛、惡心、嘔吐等癥狀。要及時就診，查血查便，確診後及時治療。