豬肉蘿蔔丸子的做法
炸豬肉蘿蔔丸子
春節不炸點東西總是感覺不像過年，記得小時候過年吃丸子的，長大了吃的卻少了，今年開鍋讓我來炸點吧，哈哈。
食材
鹽適量
醬油半湯匙
豬肉400g
雞蛋1個
蔥花適量
面粉適量
紅皮蘿蔔800g
油適量
制作時間：30分鐘-1小時
用餐人數：3-4人
步驟
1.豬肉剁成肉餡備用。
2.蘿蔔切絲過水焯壹下切碎（或者直接擦成絲也可以）。
3.將豬肉倒入蘿蔔丁盆中。
4.拌勻。
5.倒入鹽、醬油和壹個雞蛋和蔥花順著壹個方向攪打起勁。
6.攪拌均勻以後再倒入適量面粉。
7.用手團成圓形放在盤子裏，這樣炸的時候省事。
8.鍋中倒油，待油8成熱時下入丸子。
9.炸制金黃即可
10.出鍋裝盤，夕陽的余暉照在丸子上，還有點晃眼呢。
小貼士
調料我只放了鹽和醬油，味道就挺好的，也可以根據自己喜好再添加別的調料